THÔNG CÁO BÁO CHÍ
Tuần lễ văn hóa cà phê 2007 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

Cà phê là chất xúc tác tuyệt vời cho giao lưu, trò chuyện. Cà phê là nguồn kích thích hoạt động trí não. Cà phê còn là niềm tự hào của mỗi công dân Việt Nam vì chúng ta là nước sản xuất cà phê đứng thứ hai trên thế giới, và là nước xuất khẩu cà phê robusta số 1 thế giới. Mỗi năm cả nước xuất khẩu trên dưới 900.000 tấn cà phê với kim ngạch xấp xỉ 1,5 tỷ USD, trong đó riêng tỉnh Đắk Lắk đã chiếm 50% tổng số lượng cà phê xuất khẩu của cả nước.

Sản phẩm cà phê là một loại nông sản chứa đậm tính văn hóa, gắn liền với lịch sử hàng trăm triệu năm của tầng đất bazan, với bản sắc văn hóa lâu đời của rất nhiều dân tộc trên đất nước ta cùng tham gia trồng trọt, với tâm tính con người địa phương và với nhiều huyền thoại tâm linh khác…

Nhận thức giá trị của sản phẩm cà phê Việt Nam gắn liền với những yếu tố văn hóa, với mong muốn nâng thương hiệu cà phê Việt Nam lên một tầm cao mới, UBND Tỉnh Đắk Lắk, được sự phối hợp của các bộ ngành và sự hoan nghênh của Chính phủ, đang chuẩn bị tổ chức “Tuần lễ Văn hóa Cà phê 2007” tại Hà Nội và Tp.HCM vào đầu và trung tuần tháng 12 năm nay. Nằm trong định hướng của Tỉnh ủy và UBND Tỉnh Đắk Lắk là chọn năm 2008 làm “Năm cà phê”, tiếp nối những thành công rực rỡ của “Festival cà phê Buôn Ma Thuột 2005”, “Tuần lễ văn hóa cà phê 2007” sẽ được tổ chức tại hai “đầu cầu” của đất nước và cũng là hai thành phố trung tâm: Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. “Tuần lễ văn hóa cà phê 2007” là hoạt động quảng bá, tôn vinh cây cà phê, khẳng định các giá trị của cà phê và làm tiền đề cho “Festival cà phê Buôn Ma Thuột” năm 2008.

Mục tiêu của “Tuần lễ văn hoá cà phê 2007” nhằm nâng cao nhận thức của xã hội về vai trò của cà phê đối với mỗi cá nhân cũng như toàn xã hội; quảng bá những hiểu biết cơ bản và chuyên sâu về ngành cà phê cho các đối tượng công chúng có quan tâm; bước đầu tạo ra một cơ chế để những người đam mê cà phê có thể cùng chia sẻ và hành động vì cà phê Việt Nam; tạo ra bước đột phá về nhận thức và tạo cơ hội để các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh cà phê trong và ngoài nước xúc tiến thương mại, quảng bá chất lượng và thương hiệu cà phê của mình nhằm kích cầu trong nước và đẩy mạnh tiêu thụ ở nước ngoài; từ đó dẫn đến các hành động đoàn kết trong cộng đồng doanh nghiệp cà phê để nâng cao giá trị và tầm quan trọng của cà phê Việt Nam hướng đến phát triển một ngành cà phê bền vững.

Chủ trì “Tuần lễ Văn hóa Cà phê” là UBND Tỉnh Đắk Lắk, các đơn vị thực hiện là Công ty TNHH Truyền thông bán lẻ Nam Việt và Trung tâm xúc tiến thương mại - Du lịch Đắk Lắk đã nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ của Thủ tướng Chính phủ, các Bộ Công Thương, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và UBND Thành phố Hà Nội và Tp.Hồ Chí Minh.

“Tuần lễ văn hóa cà phê 2007” sẽ diễn ra tại Hà Nội từ ngày 29/11/2007 đến ngày 02/12/2007 tại Công viên Thống Nhất; tại Tp. Hồ Chí Minh từ ngày 13/12/2007 đến 16/12/2007 tại công viên văn hóa Tao Đàn.

“Tuần lễ Văn hóa Cà phê” lần này sẽ có 6 họat động chính diễn ra gồm: Mô hình nông trang, tư vấn – tọa đàm về cà phê, triển lãm phim ảnh – tư liệu, các họat động vui chơi giải trí và nhiều họat động văn hóa – nghệ thuật mang đậm bản sắc văn hóa Tây Nguyên và văn hóa thưởng thức cà phê.

Đây sẽ là lần đầu tiên người dân của hai đô thị lớn nhất ở Việt Nam được tận mắt chứng kiến các công đoạn sản xuất cà phê từ trồng trọt, thu hoạch hạt, phơi, rang xay cà phê cho đến lúc thưởng thức thư giãn bên ly cà phê. Những người đam mê cà phê sẽ có cơ hội được thưởng thức những phong cách khác nhau của cà phê, tìm hiểu về lịch sử, văn hóa cà phê trên thế giới và tại Việt Nam. Tính cộng đồng thể hiện rất rõ khi những người yêu thích cà phê có thể cùng nhau chia sẻ và tận hưởng hương vị cà phê tại con đường cà phê với các không gian thưởng thức đa dạng.

“Tuần lễ văn hóa cà phê 2007” có sự tham gia của 30 thương hiệu và quán cà phê nổi tiếng nhất Việt Nam với nhiều phong cách thể hiện khác nhau. Các doanh nghiệp sẽ mang đến Tuần lễ nhiều bí quyết chế biến và thưởng thức cà phê, từ truyền thống cho đến hiện đại, thậm chí có nhiều sản phẩm chế biến với thành phần pha chế rất sáng tạo. Các hoạt động giới thiệu sản phẩm, phục vụ cà phê miễn phí, báo đọc buổi sáng sẽ được tổ chức xen kẽ trong ngày cùng với các hoạt động vui chơi khác…. Các hoạt động trình diễn thời trang lấy cảm hứng từ cà phê, thời trang trình diễn đường phố, các hoạt động giao lưu với những chuyên gia cà phê, các nghệ sĩ, các nhà nghiên cứu văn hóa, các nông dân trồng cà phê…cũng sẽ được diễn ra song song tại lễ hội. Kết lại, đêm rock cà phê sẽ làm bùng nổ cảm xúc về Tây Nguyên và về cà phê đậm đà và mãnh liệt.

Hiện tại Ban Tổ chức và các đơn vị thực hiện đang gấp rút chuẩn bị công tác tổ chức với hy vọng sẽ mang đến cho du khách, cho người tiêu dùng cà phê trong và ngoài nước một tuần lễ đậm đà văn hóa cà phê. Mong muốn của Ban tổ chức không dừng ở chỗ tổ chức thành công sự kiện này, mà còn là xây dựng một chương trình văn hóa hàng năm như các quốc gia đã từng làm , từ đó biến việc tiêu dùng sản phẩm trở thành một hành động gắn liền với văn hóa thưởng thức của đông đảo quần chúng. Đó chính là con đường mà Đức, Brazil và Mỹ… đã thực hiện rất hiệu quả, từ đó thu về cho đất nước và cho những người sản xuất giá trị thặng dư to lớn từ việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm mũi nhọn của quốc gia. “Tuần lễ văn hóa cà phê 2007” lần này sẽ là khẳng định cụ thể về giá trị của cây cà phê và khả năng xây dựng thương hiệu của các doanh nghiệp cà phê Việt Nam.

(Theo website của Công ty Truyền thông Bán lẻ Nam Việt)